毎朝の幸せ♪
我が家は朝はパン食です。
おいしいパンがいいけど毎朝の事、そう贅沢も言ってられず、たまにおでかけの時にお気に入りのパン屋さんでまとめ買いするのが常でした。
それがここ最近変わったんです(^^)
この本のおかげ!
ホームベーカリーは使っていたけど、焼き上がる直前のイーストの匂いが苦手だったんです=3
かといって天然酵母は、面倒くさがりの私には敷居が高い気がして。。。
この本は使うイーストをぐぐぐっと減らして作るので、ほんとに美味しい!
朝、タイマーで焼き上げてもあのイースト匂いが無くて気分がいいです。
この作り方になってからは2,3日に1回は焼くようになりました。
オットには雑穀やナッツ、全粒粉を混ぜたのが評判いいです。
今日はライ麦パンを♪
もうちょっと焦げ目つけても良かったかも。
これにはクリームチーズやマーマレードを付けていただきます。
二人暮らしでは一斤は余りますが、冷凍もできるし、塩分やバターをちょっと控え目に調整できる!
なんといっても材料入れておくだけで、焼きたてを食べられるなんてほんと幸せ~❤
著者の方にほんと感謝です。
おいしいパンがいいけど毎朝の事、そう贅沢も言ってられず、たまにおでかけの時にお気に入りのパン屋さんでまとめ買いするのが常でした。
それがここ最近変わったんです(^^)
この本のおかげ!
ホームベーカリーは使っていたけど、焼き上がる直前のイーストの匂いが苦手だったんです=3
かといって天然酵母は、面倒くさがりの私には敷居が高い気がして。。。
この本は使うイーストをぐぐぐっと減らして作るので、ほんとに美味しい!
朝、タイマーで焼き上げてもあのイースト匂いが無くて気分がいいです。
この作り方になってからは2,3日に1回は焼くようになりました。
オットには雑穀やナッツ、全粒粉を混ぜたのが評判いいです。
今日はライ麦パンを♪
もうちょっと焦げ目つけても良かったかも。
これにはクリームチーズやマーマレードを付けていただきます。
二人暮らしでは一斤は余りますが、冷凍もできるし、塩分やバターをちょっと控え目に調整できる!
なんといっても材料入れておくだけで、焼きたてを食べられるなんてほんと幸せ~❤
著者の方にほんと感謝です。
by non-biri-kao
| 2010-11-02 17:49
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のんびりゆっくりの縫い物、日々の記録など。
by non-biri-kao
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